Por fin ha arrancado la esperada tercera edición de Masterchef 2015 en Televisión Española. Este año, según se ha podido ver en el programa de estreno y como han declarado sus jueces, será una edición más exigente que las anteriores. Y es que el premio lo merece. Conoce los detalles de la formación que recibirán los finalistas del programa y cómo fue su estreno.

Junto con el galardón económico de 100.000 euros, la edición de su propio libro de recetas y la satisfacción de ser el nuevo MasterChef España, el ganador de esta edición recibirá una completa formación en el Basque Culinary Center, ubicado en Donostia-San Sebastián. Se trata de un Máster en Cocina, Técnica y Producto para convertirse en un chef profesional. Este tendrá una duración de 6 meses e incorpora un stage en los mejores restaurantes del panorama nacional e internacional. Podéis ver aquí, de forma más detallada,  el contenido del Máster.

Pero la presencia de Basque Culinary Center no sólo la aprovechará el ganador de la edición. Tanto el segundo, como el tercer finalista recibirán diversos premios en este centro. El en caso del segundo, tendrá acceso al Máster en Pastelería de restaurante y cocina dulce, convirtiéndose en PastryChef tras 6 meses en el centro y un periodo de prácticas. El tercer ganador, por su parte, recibirá un Curso de Especialización, de ocho semanas de duración.

Nueva temporada, cambio de compañeros de viaje

De esta manera, MasterChef dice adiós a la escuela de cocina Le Cordon Blue Madrid, que tras dos ediciones han sido los responsables de las tareas de formación y posteriores prácticas de los concursantes. Con 7 grandes figuras de la cocina vasca como son Juan María Arzak, Karlos Argiñano, Martín Berasategui, Andoni Luis Adúriz, Pedro Subijana, Eneko Atxa o Hilario Arbelaitz, el centro de formación gastronómico vasco se encargará de proporcionar a los 15 aspirantes, los conocimientos técnicos y los trucos culinarios a lo largo del programa. Clases magistrales que, cada semana, les permitirán mejorar, realizar las pruebas individuales y grupales para luchar por llegar hasta su objetivo: convertirse en MasterChef España.

Probablemente muchos de vosotros, aficionados a la cocina y cocinillas, ya habréis escuchado o leído sobre el Basque Culinary Center. Para aquellos que os habéis incorporado recientemente a este hermoso arte y placer por igual, os diremos que el Basque Culinary Center es el primer centro de formación gastronómico de primer nivel que está ubicado en Donostia, Gipuzkoa. Esta iniciativa innovadora que se materializó en 2009, gracias al apoyo de Mondragon Unibertsitatea (Universidad de Mondragón), instituciones y, especialmente, los citados cocineros de Euskadi, además de otras empresas privadas. Durante este tiempo, el BCC se ha convertido en referencia mundial, acogiendo multitud de eventos y que, por otro lado, ofrece formación profesional en forma de grados, másters o cursos para que los aficionados como nosotros ampliemos nuestro conocimiento.

Los datos del estreno

El considerado talent show gastronómico para aficionados más importante del panorama nacional e internacional comenzó anoche con la selección de los 15 finalistas que entrarán en las cocinas del programa. Con más de 15.000 participantes, ésta ha sido la edición con mayor partición (un incremento del 70%), frente a las dos ediciones anteriores. Durante las próximas semanas, estos 15 afortunados tendrán ocasión de codearse con personalidades y referentes del mundo gastronómico y la alta cocina, entre otros, entre los cuales se encuentran .

A pesar de que los datos de audiencia no han sido los esperados y que ayer “perdió” la batalla de audiencias frente a series de ficción, se espera que en el próximo programa repunte. Hay que tener en cuenta que se trataba del programa introductorio, con menor atractivo para muchos que los programas habituales de la competición.

Desde su productora, Shine Ibérica, ya han anunciado que superó un 16% de cuota de pantalla, algo que en Wikicocina estamos seguros que superarán, una vez que la semana próxima los cocineros se metan en harina y comiencen a descubrir sus estilos. Y vosotros, ¿qué esperáis encontraros en esta edición de MasterChef?

Fotografia post: Alberto Rincón

Una Respuesta

  1. Alberto

    Yo he hecho un curso en el Basque Culinary Center para aficionados a la cocina, y la verdad es que estaba genial

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