Langostinos al Whisky

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Rico, rico y barato, barato!!
Este es un plato que queda de maravilla. La salsa está espectacular y lo mejor es comprar mucho pan ;-)
Una opción muy buena si hay que cocinar para mucha gente, ya que se hace rápido y fácil.

Ingredientes:

-Langostinos crudos (pueden ser congelados, mejor que mejor!!)
-Ajo
-Whisky
-Nata de cocinar
-Aceite y sal

Elaboración:

Se ponen en una cazuela de barro los ajos cortados en láminas gruesas y aceite a fuego vivo. Se echan los langostinos y se salan. Les damos vueltas rápidamente, hasta que estén dorados por ambos lados, pero bien crudos todavía por dentro. Se añade un chorro de whisky y la nata que se deja reducir unos 10 min. Cuando la salsa está bien gorda se sacan. Hay que tener cuidado y que no se pasen los langostinos al fuego.
Consejos:

Hay que hacerlo justo antes de comer y servirlos muy caliente, porque se enfrían rápido!

Langostinos al Whisky, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Sobre Iñigo Egizabal