Sopa de ajo con huevo y mejillones
Con el mal tiempo y la lluvia golpeando contra la ventana, nos imaginamos con una taza humeante en la mano y soplando un caldo caliente. Como si de un anuncio de sopas se tratara.
Pero para degustar esta so...
Brochetas de langostinos con lima y ali-oli de aguacate
Las mayonesas y ali-olis dan mucho juego. Se pueden poner con algo tan sencillo como patatas, pero también van de maravilla para acompañar muchas otras cosas (marisco, pescado, carne, arroces, …)
Además, ad...
Solomillo de cerdo glaseado con cerveza negra y patatas asadas al ajillo
Eso de “glasear” la carne, además de sonar muy sugerente, es algo que puede dar un toque riquísimo a nuestra receta. Al final, se trata de darle un toque diferente, un estilo de cocción a nuestros platos que no...