Ensalada de sandía
Llevo varios años preparando esta original y maravillosa ensalada, desde que la comí en casa de una amiga sueca en Barcelona. Pero no ha sido hasta hace menos de un mes (a pesar de mi frikismo gastronómico) y g...
Ensalada Caprese (con mozzarella, tomate y albahaca)
Pues ahí vamos con un clásico italiano; la ensalada Caprese (o Capresa). Una ensalada sencilla de hacer con solo tres ingredientes principales: mozzarella, tomate y albahaca. Y que se llama así porque viene de...
Ensalada tabouleh libanesa
Desde el mundo árabe, más concretamente desde Líbano, os traemos uno de sus platos nacionales: el tabulé o ensalada libanesa. Por el colorido de sus ingredientes; rojo, blanco y verde, nos recuerda a los colore...
Ensalada de hongos, bacon y queso de cabra
Ingredientes (4 personas)
-200 gr. hongos
-100 gr. bacon cortado en tiras gruesas.
-150 gr. queso de cabra
-200 gr. lechuga
-200 gr. tomate cherry
-Vinagre de Módena (perfecto el que viene reducido)
-Ace...