Pescados y Mar

Volvemos después de un buen parón con nuevas recetas. Y para empezar vamos a hacer un bacalao al horno con unos toques modernos al ponerle quinoa en el acompañamiento. Y así haremos un plato bien sano y rico. ...

Ya estamos en pleno veranito y aquí por Donostia se deja ver el sol de vez en cuando. Y entre cervecita y cervecita de terrazeo, nos metemos a la cocina de nuevo para hacer alguna cosita. Vamos con un aperit...

Y aquí tenemos una receta facilita y super resultona. Como siempre el éxito dependerá en gran parte de la materia prima: un buen pescado fresco. Y es que la vinagre es un ingrediente genial para los pescados...

Me encantan los mejillones, así que ahora que estamos en octubre pues he comenzado a atacar a estos "bivalvos". No es que en verano no haya, ya que hoy en día son mayoritariamente de cultivo, pero su parón biol...