Nigiri sushi de piel de salmón
No hace mucho tiempo que probé por primera vez este delicioso plato en un restaurante japonés de Paris.
Supongo que en ciudades grandes de España habrá restaurantes que lo sirvan, pero yo aquí no lo había pr...
Risotto de champiñones con azafrán
La verdad es que para hacer un risotto puedes hacer una receta complicada y cara.
Pero hoy vamos a hacer un risotto fácil y de buen precio. Su sabor más suave y elegante.
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Maki sushi de ternera y jamón serrano
El otro día aprendíamos todo sobre el mundo del sushi. Y hoy comenzamos con nuestra primera receta en wikicocina.
En esta receta es necesario un utensilio para la elaboración de los makis de sushi: Makisu (o...
Arroz con almejas
Me encantan los arroces!! Intento aventurarme más alla del arroz con pollo o la paella, e incluso del risotto.
Si queréis unos sabores menos fuertes, más sutiles, pero con la fuerza del mar, haced esta recet...
Oyakodon
Para los que quereis empezar a experimentar con la comida japonesa, aquí os presento un plato sencillo y rico. Con pocos ingredientes japoneses y fáciles de encontrar.
Oyakodon significa literalmente "padre ...