Tataki de bonito con mayonesa de wasabi
Tataki de bonito con mayonesa de wasabi - - bonito ((lomo o rodajas)), aceite de oliva virgen extra, salsa de soja, mirin ((vino de arroz)), wasabi, aceite de sesamo, cebollino, puerro, limón, jengibre ...
Bonito con tomate y piparras
Bonito con tomate y piparras - - bonito ((en rodajas)), tomate, cebolla, piparras, ajo, azúcar, aceite, sal, Para elaborar la salsa de tomate: picamos los dientes de ajo, cortamos la cebolla y el pimien...
Marmitako
Marmitako - - bonito, cebolla, pimiento verde, pimiento choricero, patatas, caldo de pescado, vino blanco, Se pelan y trocean las patatas en trozos grandes. No hay que cortarlas, hay que romperlas para que sue...
Bonito con piparras y vinagreta de Módena
Bonito con piparras y vinagreta de Módena - - bonito ((en rodajas de unos 3 cm)), tomate, piparras ((frescas)), vinagre de módena, aceite de oliva virgen extra, Limpiamos el bonito y lo cortamos ...