Risotto de champiñones con azafrán Alberto Rincón Arroces, cereales 91 Risotto de champiñones con azafrán - - arroz bomba, champiñones, azafrán, caldo dashi, queso parmesano, cebolla, mantequilla, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, Calenta...
Oyakodon Alberto Rincón Arroces, cereales 134 Oyakodon - - arroz bomba, pechuga pollo, cebolleta, huevo, cebollino, sal, para la salsa:: caldo dashi ((sustituible por caldo de pescado)), mirin ((sustituible por sake, vino dule de Jerez, vino blanco...)), ...
