Tostas de aguacate con langostinos
Tostas de aguacate con langostinos - - aguacate ((mejor no muy grandes)), langostino, mantequilla, chalota ((sustituible por cebolla)), nata ((líquida de cocinar)), queso emmental ((rallado)), sal, pimi...
Rape con salsa de puerros
Rape con salsa de puerros - - rape ((en bruto)), puerro, nata, aceite de oliva virgen extra, sal, Lo primero que hacemos el limpiar el pescado; quitarle la piel que tenga, cabeza, espinas, etc. Dejamos los dos...
Chips de alcachofas
Chips de alcachofas - - alcachofas, limón, queso de cabra, nata, jamón ((ibérico o serrano)), aceite de oliva virgen extra, pimienta, sal ((en escamas)), Para hacer las virutas de jam&oacu...
Langostinos al Whisky
Langostinos al Whisky - - langostinos ((crudos)), ajo, whisky, nata ((de cocinar)), aceite de oliva virgen extra, sal, Se ponen en una cazuela de barro los ajos cortados en láminas gruesas y aceite a fu...
Pasta con nata, hongos, berenjena y espárragos trigueros
Pasta con nata, hongos, berenjena y espárragos trigueros - - pasta fresca, hongos, berenjena, espárrago triguero, nata, ajo, leche, aceite, sal, Empezaremos cortando los hongos en dados de aproxi...
Torrijas de brioche
Torrija de brioche - - Para las torrijas:: brioche, nata, leche ((entera)), azúcar, huevo, mantequilla, Para la salsa inglesa (opcional):: leche ((entera)), azúcar, huevo, canela, Primero mezclam...