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Verdel a la parrilla con lima y pimienta de Sichuan

Santiago Farizano
Pescados y Mar
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El verdel, o caballa es, en la mayoría de los sitos, un pescado tremendamente infravalorado. A mí no me viene mal porque es uno de mis favoritos y el ...
Albondigas con almendras en salsa gorgonzola

Albóndigas con almendras en salsa gorgonzola

Maite Martínez
Carnes
7438
Las albóndigas son uno de los platos que puedes preparar para 25 personas diferentes y, a riesgo de que haya algún vegetariano en la mesa, es un acier...
Ceviche lubina - Wikicocina

Ceviche peruano

Omar Abderrahim
Pescados y Mar
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El ceviche (también conocido como cebiche o seviche) es un plato frío típico peruano que se ha popularizado en los últimos años. Es más, me atrevería ...
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