Torrijas de leche
Torrijas de leche - - pan, leche, huevo, canela, azucar, canela ((en polvo)), aceite de girasol, limón, Primero comenzamos poniendo la leche, la canela en rama, 25 gr del azúcar y la pi...
Bonito marinado salteado con aguacate y tomate
Bonito marinado salteado con aguacate y tomate - - ventresca de bonito ((En bruto. O un tercio menos en rodaja en bruto)), lima, tomate, aguacate, salsa teriyaki ((para cubrir el bonito)), cilantro, cebolleta,...
Solomillo de cerdo Char Siu con arroz frito chino
Solomillo de cerdo Char Siu con arroz frito chino - - solomillo de cerdo ((u otras partes jugosas)), Para la marinada para el cerdo:: miel, salsa de soja, salsa hoisin ((hecha con agua: azúcar, soja y v...
Solomillo de cerdo con aromas de la India
Solomillo con aromas de la India - - solomillo de cerdo, yogur griego, tandoori, comino ((semillas)), pimentón picante, cúrcuma, cilantro, aceite de girasol, limón, pimienta, sal, Primero ...
Brochetas de langostinos con lima y ali-oli de aguacate
Brochetas de langostinos con lima y ali-oli de aguacate - - langostinos ((crudos)), lima, aceite de oliva virgen extra, sal, Para el ali-oli de aguacate:: aguacate, huevo, ajo, aceite de oliva virgen extra, ac...
Tataki de bonito con mayonesa de wasabi
Tataki de bonito con mayonesa de wasabi - - bonito ((lomo o rodajas)), aceite de oliva virgen extra, salsa de soja, mirin ((vino de arroz)), wasabi, aceite de sesamo, cebollino, puerro, limón, jengibre ...