Recetas con azúcar | Wikicocina

Solomillo cerdo glaseado cerveza negra patatas asadas ajillo - Wikicocina

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Solomillo de cerdo glaseado con cerveza negra y patatas asadas al ajillo - - Para el solomillo:: solomillo de cerdo ((unos dos)), chalotas, zanahoria, cerveza negra, canela, jengibre ((rallado)), azúcar...

Volcán de chocolate

Alberto Rincón

Postres

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Volcán de chocolate - - huevo, harina, azúcar, mantequilla ((fundida)), chocolate ((oscuro para postre)), Fundir al baño María el chocolate y la mantequilla removiendo con una cucha...

Bonito con tomate y piparras

Alberto Rincón

Pescados y Mar

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Bonito con tomate y piparras - - bonito ((en rodajas)), tomate, cebolla, piparras, ajo, azúcar, aceite, sal, Para elaborar la salsa de tomate: picamos los dientes de ajo, cortamos la cebolla y el pimien...

tomate-cherry-caramelizado-salsas-finas-hierbas-wikicocina

Tomates cherry con caramelo y salsa finas hierbas

Alberto Rincón

Pintxos

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Tomates cherry con caramelo y salsa finas hierbas - - tomate cherry, azúcar, queso fresco a las finas hierbas, Se calienta el azúcar en un vaso con un poco de agua en un microondas hasta que qued...

Torrijas de brioche

Alberto Rincón

Postres

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Torrija de brioche - - Para las torrijas:: brioche, nata, leche ((entera)), azúcar, huevo, mantequilla, Para la salsa inglesa (opcional):: leche ((entera)), azúcar, huevo, canela, Primero mezclam...

Ensalada de trucha marinada con crema de rábano picante

Maite Martínez

Pintxos

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Ensalada de trucha marinada con crema de rábano picante - - Para la trucha marinada: trucha ((un lomo o similar)), azúcar, sal ((gorda)), pimentón, Para la crema de rábano picante: ...