Kokotxas a la donostiarra
Kokotxas a la donostiarra - - kokotxas de bacalao, ajo, txakoli ((o vino blanco)), aceite de oliva virgen extra, perejil, sal, cayena, Ponemos en una cazuela aceite muy abundante y cuatro dientes de ajo picadi...
Níscalos con patatas
Níscalos con patatas - - níscalos ((Lactarius deliciosus L.). Limpios), patatas, ajo, cebolla, cayena, vino blanco, laurel, pimentón dulce, aceite, sal, Picar bien la cebolla y el ajo y re...
Crema de fideos chinos con pollo y almendras
Crema de fideos chinos con pollo y almendras - - fideos chinos ((chow mein o similar)), pechuga pollo, cebolla, cayena ((o chile o similar)), almendra (crudas), caldo de pollo, nata ((liquida, para cocinar)), ...