Pimiento rocoto relleno
Pimiento rocoto relleno - - pimiento rocoto, carne de cerdo ((o ternera)), cebolla, ají, tomate, queso fresco, leche, cacahuetes, granada, aceite de oliva virgen extra, pimienta, sal, Para empezar cogem...
Aji de gallina
Aji de gallina - - pollo, cebolla ((picada)), ajo ((molido)), ají mirasol, pan de molde ((sin corteza)), aceituna negra, caldo de pollo, leche, nueces ((picadas)), queso parmesano, patatas ((peque&ntild...
Pasta con nata, hongos, berenjena y espárragos trigueros
Pasta con nata, hongos, berenjena y espárragos trigueros - - pasta fresca, hongos, berenjena, espárrago triguero, nata, ajo, leche, aceite, sal, Empezaremos cortando los hongos en dados de aproxi...
Pimientos rellenos de bacalao
Pimientos rellenos de bacalao - - pimientos de piquillo, pimiento verde, bacalao ((desalado)), harina, leche, huevo, tomate frito, aceite, sal, Se cortan los pimientos verdes y la cebolla muy pequeño y ...
Torrijas de brioche
Torrija de brioche - - Para las torrijas:: brioche, nata, leche ((entera)), azúcar, huevo, mantequilla, Para la salsa inglesa (opcional):: leche ((entera)), azúcar, huevo, canela, Primero mezclam...
Albóndigas con almendras en salsa gorgonzola
Albóndigas con almendras en salsa gorgonzola - - Para las albóndigas:: carne de falda ternera ((picada)), carne de cerdo ((picada)), almendras ((crudas y picadas)), limón, perejil ((picado...