Maki sushi de ternera y jamón serrano
Maki sushi de ternera y jamón serrano - - Para el shari (arroz del sushi):: arroz bomba, vinagre de arroz, azúcar, agua, sal, sake ((Opcional. Sustituible por vino blanco)), Para los rollos:: alg...
Koftas de ternera con salsa de menta
Koftas de ternera con salsa de menta - - Para las koftas:: bulgur ((sémola de trigo integral)), ternera, cebolla morada, ajo, comino ((molido)), canela ((en polvo)), piñones ((picados)), huevo (b...
Rabillo a la brasa con puré de aguacate y queso a la llama de leña
Rabillo a la brasa con puré de aguacate y queso a la llama de leña - - ternera ((rabillo de cadera)), aguacate, queso tetilla, limón, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, Primero n...