Besugo a la parrilla
Besugo a la parrilla - - besugo ((en bruto)), ajo, cayena, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, Después de hacer unas buenas brasas con carbón vegetal se coloca el besugo limpio sobre la p...
Pasta a la puttanesca
Pasta a la puttanesca - - tomate ((triturado/troceado y pelado)), ajo, cebolla, cayena ((muy picadas)), anchoa en salazón, aceituna negra, alcaparra, perejil, orégano, aceite de oliva virgen extr...
Pasta fettuccini marinera
Pasta fettuccini marinera - - cabraroca ((En bruto. U otro pescado de sabor potente)), pasta fresca, tomate, mejillones ((pequeños)), almejas, langostinos, pulpo ((cocido)), chalotas ((o media cebolla))...
Pasta fettuccini con estofado
Pasta fettuccini con estofado - - morcillo de vaca ((u otras partes)), pasta fresca, queso parmesano, cebolla, ajo, zanahoria, tomate, vino tinto, laurel, pimienta, comino ((molido)), cayena, Aceite de oliva, ...
Bloody Mary
Bloody Mary - - vodka, zumo de tomate, salsa tabasco, salsa worcestershire, cayena, limón ((el zumo)), apio, sal, hielo, Colocamos el hielo en la coctelera y sobre éste unas gotas de tabasco a gu...
Arroz con almejas
Arroz con almejas - - arroz bomba, almeja, caldo de pescado, cebolleta, pimiento verde, ajo, cayena, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, perejil, Empezamos picando la cebolleta y el pimiento (en cu...