Recetas con vinagre | Wikicocina

Wikicocina-(Bacalao-gratinado-con-alioli-y-quinoa)

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Bacalao con quinoa y verduras, gratinado con alioli - - bacalao ((desalado)), quinoa, cebolla morada, calabacin, cilantro, Aceite de oliva, huevo, vinagre, ajo, sal, Primero ponemos a calentar el horno 10 minu...

Receta vinagreta de jurel txitaxrro - Wikicocina

Jurel (txitxarro) en vinagreta

Alberto Rincón

Pescados y Mar

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Jurel (txitaxrro) en vinagreta - - jurel ((en bruto)), cebolla, pimiento verde, tomate, aceite de oliva virgen extra, sal, vinagre, Lo primero que tenemos que hacer, y lo más laborioso, es limpiar el pe...

Besugo a la parrilla

Santiago Farizano

Pescados y Mar

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Besugo a la parrilla - - besugo ((en bruto)), ajo, cayena, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, Después de hacer unas buenas brasas con carbón vegetal se coloca el besugo limpio sobre la p...

Receta ensalada caprese mozzarella tomate albahaca - Wikicocina

Ensalada Caprese (con mozzarella, tomate y albahaca)

Alberto Rincón

Ensaladas

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Ensalada Caprese (con mozzarella, tomate y albahaca) - - tomate, queso mozzarella de búfala ((fresca)), albahaca ((fresca)), aceite de oliva virgen extra, vinagre ((balsámico o de otro tipo)), s...

Gambones asados con miel y cilantro

Santiago Farizano

Pescados y Mar

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Gambones asados con miel y cilantro - - gambones, miel, vinagre, pimienta negra, cilantro, Molemos en el mortero los granos de cilantro y de pimienta, si queremos podemos usar una mezcla de pimientas variadas ...

Receta anchoas boquerones vinagreta - Wikicocina

Anchoas (boquerones) en vinagreta

Alberto Rincón

Pintxos

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Anchoas (boquerones) en vinagreta - - anchoa, cebolleta, pimiento verde, ajo, aceite de oliva virgen extra, vinagre, Lo primero como siempre lo más pesado: limpiar el pescado. Para ello metemos un tiemp...