Paella de carne y marisco
Paella de carne y marisco - - arroz, pollo, calamares, almejas, mejillones, cebolla, ajo, tomate ((grande o el doble si son pequeños)), pimiento verde, azafrán, aceite de oliva virgen extra, sal,...
Bonito con tomate y piparras
Bonito con tomate y piparras - - bonito ((en rodajas)), tomate, cebolla, piparras, ajo, azúcar, aceite, sal, Para elaborar la salsa de tomate: picamos los dientes de ajo, cortamos la cebolla y el pimien...
Marmitako
Marmitako - - bonito, cebolla, pimiento verde, pimiento choricero, patatas, caldo de pescado, vino blanco, Se pelan y trocean las patatas en trozos grandes. No hay que cortarlas, hay que romperlas para que sue...
Palomas en salsa
Palomas en salsa - - palomas (limpias), ajo, cebolla, enebro, romero, tomillo, chocolate (negro), caldo de carne, vino (tinto), brandy, vinagre, Aceite de oliva, pimienta, sal, Lo primero que hay que hacer con...
Crema de fideos chinos con pollo y almendras
Crema de fideos chinos con pollo y almendras - - fideos chinos ((chow mein o similar)), pechuga pollo, cebolla, cayena ((o chile o similar)), almendra (crudas), caldo de pollo, nata ((liquida, para cocinar)), ...
Crema de alubias blancas con cebolla frita, mollejas de pato y salvia
Crema de alubias blancas con cebolla frita, mollejas de pato y salvia - - para la crema de alubias:: alubias blanca ((en seco)), cebolla, puerro, zanahoria, laurel, crema de queso, sal, pimienta, para el "...