tostas-de-aguacate-con-langostinos-wikicocina

Tostas de aguacate con langostinos

Ya estamos en pleno veranito y aquí por Donostia se deja ver el sol de vez en cuando. Y entre cervecita y cervecita de terrazeo, nos metemos a la cocina de nuevo para hacer alguna cosita. Vamos con un aperitivo perfecto, que podemos hacer previamente a falt...
productos de temporada para junio - Wikicocina

Productos de temporada para junio

Este mes comenzamos el verano y las fruterías están a tope de fruta dulce y rica que nos va a durar todo el calorcito. Pero sólo este mes tenemos brevas, sí, sí, las del refrán. Y es que no son más (ni menos) que higos de la cosecha anterior que no les ha dado...
Receta vinagreta de jurel txitaxrro - Wikicocina

Jurel (txitxarro) en vinagreta

Y aquí tenemos una receta facilita y super resultona. Como siempre el éxito dependerá en gran parte de la materia prima: un buen pescado fresco. Y es que la vinagre es un ingrediente genial para los pescados, incluso para cocinarlos como en este caso. Poten...