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Autor Alberto Rincón

Alberto Rincón

Me encanta comer bien!. Así se puede resumir todo. Aunque si me extiendo os diré que también me gusta cocinar y la fotografía (gastronómica y de todo tipo). Mi lema: cocinar dos veces lo mismo es muy aburrido. Desarrollador web de profesión y siempre ligado al mundo de la cocina y el buen vivir.

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Pasta con nata, hongos, berenjena y espárragos trigueros

Alberto Rincón
Pastas y Pizzas
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Soy un enamorado de la pasta, lo reconozco. Y así, cuando viajo por Italia, disfruto con los cinco sentidos. Os presento una receta de pasta espectacular, que merece la pena hacerla con pasta fresca. ...
Bonito tomate piparras - Wikicocina

Bonito con tomate y piparras

Alberto Rincón
Pescados y Mar
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Siempre que había comido bonito con tomate me parecía seco. Asi que una tarde que teníamos las ganas y el tiempo nos decidimos a hacer esta receta, intentando imitar a maestros japoneses y haciendo el pescado d...
Ensalada calamares chipirones setas Wikicocina

Ensalada de calamares y setas

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Ensaladas
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Koftas ternera salsa menta wikicocina

Koftas de ternera con salsa de menta

Alberto Rincón
Carnes
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Ensalada hongos bacon queso cabra

Ensalada de hongos, bacon y queso de cabra

Alberto Rincón
Ensaladas
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Ingredientes (4 personas) -200 gr. hongos -100 gr. bacon cortado en tiras gruesas. -150 gr. queso de cabra -200 gr. lechuga -200 gr. tomate cherry -Vinagre de Módena (perfecto el que viene reducido) -Ace...
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