Chipirones Pelayo
Los txipirones son uno de esos productos, que con solo poner a la plancha ya saben exquisitos. Pero si queremos condimentarlos mínimamente, podemos hacerlos al estilo Pelayo.
Es importante en este plato, si ...
Oyakodon
Para los que quereis empezar a experimentar con la comida japonesa, aquí os presento un plato sencillo y rico. Con pocos ingredientes japoneses y fáciles de encontrar.
Oyakodon significa literalmente "padre ...
Risotto de hongos, bacon y langostinos
A veces te levantas un día y hace un sol cálido y relajante como el de la Toscana. Y yo me digo, si hace un sol como el de Italia, ¡¡eso es una señal de que hoy tengo que hacer un buen risotto!!
La verdad es...
Pimiento rocoto relleno
Aquí va un plato típico mejicano. Imagino que algunos de vosotros ya conoceréis el pimiento rocoto. Desde luego el que lo hay probado no se olvida. Porque PICA!!
Podéis sustituirlo por otro tipo de pimiento ...
Kokotxas a la donostiarra
Todos tenemos uno de esos platos que nos encantan, pero que por precio tampoco son para comer a diario.
Las kokotxa son un capricho, de esos que te das el fin de semana, un cumpleaños o un día que te apetece...
Rape a la americana
Un consejo antes de nada: ¡¡no os emocionéis si vais a esquiar!!. De lo contrario, os tiraréis un mes con el brazo a la virulé, como me ha pasado a mi. Quiero que conste como excusa por la que llevamos un mes s...