Receta almogrote - Wikicocina

Almogrote

Maite Martínez
Pintxos
32126
Si, si, no me he confundido con el nombre. Para los que nunca hayais oido hablar del almogrote, es una especie de pate de queso típico de La Gomera. Está buenísimo. Mirando un poquito, he visto que hasta el sig...
Receta de albondigas chipiron txipiron - Wikicocina

Albóndigas de Chipirón

Maite Martínez
Pescados y Mar
9510
Hace como un año recibí un paquete de mi primo Cesar con un dvd de un par de grabaciones familiares que le había suplicado que me enviara (el contenido, obviamente, me lo guardo para mi, pero especialmente una ...
Receta salsa romescu - Wikicocina

Salsa Romescu

Maite Martínez
Salsas
8
112636
Esta salsa de origen catalan es muy conocida por ser la que acompaña a los famosos calçots. Pero sería una pena, con lo rica que esta, que solo se consumiese para ese fin. Acompaña genial a cualquier verdura a ...
Receta blinis salmon - Wikicocina

Blinis de salmón

Maite Martínez
Pintxos
4
10626
Los blinis son unas esponjosas tortitas de la cocina rusa, balcánica y escandinava. Se dice que tienen su origen en rituales de pueblos eslavos y que hoy se prolongan en acontecimientos como las cenas de los fu...