Pasta fettuccini marinera
Aquí va un plato delicioso de pasta.
Lo prepare un día en la sociedad, y acabé con la paciencia de más de uno, dado que lleva bastante tiempo hacerlo, y el hambre parece que apretaba.
Tenía ganas de emula...
Tartar de salmón
Tengo la suerte (a veces desgracia) de vivir en Donostia. Una de las zonas del mundo donde mejor se come.
Aquí hace unos años que inauguraron algo así como la primera universidad dedicada a la gastronomía (q...
Almogrote
Si, si, no me he confundido con el nombre. Para los que nunca hayais oido hablar del almogrote, es una especie de pate de queso típico de La Gomera. Está buenísimo. Mirando un poquito, he visto que hasta el sig...
Solomillo de cerdo Char Siu con arroz frito chino
El otro día "celebrábamos" que un amiguete cumplía cuarenta años e hicimos una comida para cuarenta. Creo que, apartir de aquí, lo siguiente será montar una empresa de catering.
Así que unos cuantos nos rema...
Bonito marinado salteado con aguacate y tomate
Lo se, la foto es horrible. Casi ni apetece comérselo. Pero no siempre se tiene el sitio y el tiempo para preparar una foto decente!
En este caso, estaba en la sociedad con mi móvil, una mesa sucia alumbrada...
Solomillo de ternera con hongos confitados en salsa de foie gras y reducción de Pedro Ximenez
Madre mía, ¡qué nombre más largo de receta! Si lo dices al servirlo a tus comensales quedas como un profesional y todo.
Eso sí, hay que intentar ser descriptivo, que si no luego te buscan en Google y no te e...