Recetas de Comida española

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Bacalao con quinoa y verduras, gratinado con alioli - - bacalao ((desalado)), quinoa, cebolla morada, calabacin, cilantro, Aceite de oliva, huevo, vinagre, ajo, sal, Primero ponemos a calentar el horno 10 minu...

Besugo a la parrilla

Santiago Farizano

Pescados y Mar

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Besugo a la parrilla - - besugo ((en bruto)), ajo, cayena, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, Después de hacer unas buenas brasas con carbón vegetal se coloca el besugo limpio sobre la p...

Pastas de húsares

Santiago Farizano

Postres

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Pastas de húsares - - mantequilla, azúcar, huevo ((las yemas)), harina, limón ((la corteza)), mermelada de frutos rojos, Colocar la harina en un bol y hacer un hoyo en el medio donde ir&aa...

Mango con yogur y chocolate blanco

Alberto Rincón

Postres

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Mango con yogur y chocolate blanco - - mango, yogur natural ((sin azúcar)), chocolate blanco, avellanas ((garrapiñadas)), Pelamos y cortamos el mango en gajos de unos 1-2cm de grosor. Los distrib...

Torrijas de leche

Alberto Rincón

Postres

89

Torrijas de leche - - pan, leche, huevo, canela, azucar, canela ((en polvo)), aceite de girasol, limón, Primero comenzamos poniendo la leche, la canela en rama, 25 gr del azúcar y la pi...

Receta de solomillo ternera hongos confitados salsa foie gras reduccion pedro ximenez - Wikicocina

Solomillo de ternera con hongos confitados en salsa de foie gras y reducción de Pedro Ximenez

Alberto Rincón

Carnes

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Solomillo de ternera con hongos confitados en salsa de foie gras y reducción de Pedro Ximenez - - solomillo de ternera, hongos ((boletus)), foie gras ((fresco)), Vino pedro ximenez, aceite de oliva virg...