Palomas en salsa
Palomas en salsa - - palomas (limpias), ajo, cebolla, enebro, romero, tomillo, chocolate (negro), caldo de carne, vino (tinto), brandy, vinagre, Aceite de oliva, pimienta, sal, Lo primero que hay que hacer con...
Rabillo a la brasa con puré de aguacate y queso a la llama de leña
Rabillo a la brasa con puré de aguacate y queso a la llama de leña - - ternera ((rabillo de cadera)), aguacate, queso tetilla, limón, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, Primero n...
Mejillones a la crema de limón
Mejillones a la crema de limón - - mejillones, creme fraiche, vino blanco, cebolleta, ajo, salvia, limón ((ralladura)), sal, pimienta ((recién molida)), Limpia los mejillones como má...
Crema de fideos chinos con pollo y almendras
Crema de fideos chinos con pollo y almendras - - fideos chinos ((chow mein o similar)), pechuga pollo, cebolla, cayena ((o chile o similar)), almendra (crudas), caldo de pollo, nata ((liquida, para cocinar)), ...
Ensalada de sandía
Ensalada de sandía - - sandía, cebolla morada, aceituna negra, perejil, lima, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, sal, Pica la cebolla fina, exprime las limas y pon a marinar la cebolla...
Salmorejo a la puttanesca
Salmorejo a la puttanesca - - Para el salmorejo: tomate (pera), pimiento verde, miga de pan ((de un par de días)), ajo, vinagre (de jerez), aceite de oliva virgen extra, sal, Para acompañar:: ace...