Recetas con sal | Wikicocina

Ensalada pato manzana caramelizada y pasas - Wikicocina

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Ensalada de pato, manzana caramelizada y pasas - - lechuga ((o mejor una mezcla)), confit de pato, manzanas, pasas, mantequilla, licor ((estilo orujo o calvados)), aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, S...

Ensalada calamares chipirones setas Wikicocina

Ensalada de calamares y setas

Alberto Rincón

Ensaladas

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Ensalada de calamares y setas - - lechuga, berros, calamares ((pequeños)), setas, ajo, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, Ponemos en una ensaladera una base de verde (se puede comprar una bolsa...

Koftas de ternera con salsa de menta

Alberto Rincón

Carnes

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Koftas de ternera con salsa de menta - - Para las koftas:: bulgur ((sémola de trigo integral)), ternera, cebolla morada, ajo, comino ((molido)), canela ((en polvo)), piñones ((picados)), huevo (b...

Verdel a la parrilla con lima y pimienta de Sichuan

Santiago Farizano

Pescados y Mar

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Verdel a la parrilla con lima y pimienta de Sichuan - - verdel, lima, rúcula, pimienta sichuan, sal, Lo primero es hacer la brasa con carbón vegetal. Si tenemos un sitio para hacer el fuego disti...

Brocheta italiana

Maite Martínez

Pintxos

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Brocheta italiana - - Para las cebolletas (se hacen de más):: cebolleta francesa, mantequilla, vinagre de módena, vino de oporto, romero ((y o tomillo)), sal, pimienta, Para las brochetas:: tomat...

Ensalada de trucha marinada con crema de rábano picante

Maite Martínez

Pintxos

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Ensalada de trucha marinada con crema de rábano picante - - Para la trucha marinada: trucha ((un lomo o similar)), azúcar, sal ((gorda)), pimentón, Para la crema de rábano picante: ...