Seguimos con nuestros especiales de Navidades. Y es que nos encantan estas fiestas porque nos reunimos con la familia (y porque nos ponemos las botas como si no hubiera un mañana).

Si tenemos algo de dinero en el bolsillo, nos lo fundimos comprando esos ingredientes caros y si no, tiramos por platos más baratos. Nuestra filosofía es disfrutar y sacarle el máximo jugo a lo que tenemos. Una carne o pescado baratos pueden estar igual de deliciosos que los más caros manjares, tras hacer nuestra magia en la cocina.

Aquí os presentamos un recopilatorio de platos de carne, que van al dedillo para estas fiestas. Entre nochebuena, navidad, nochevieja, año nuevo, etc, vamos a necesitar muchas recetas para saciar los estómagos de la familia.

Un consejo, ¡lo más bonito de las navidades es estar todos en la cocina participando!

Solomillo ternera hongos confitados salsa foie gras reduccion pedro ximenez

Solomillo de ternera con hongos confitados en salsa de foie gras y reducción de Pedro Ximenez

Cordero lechal al horno

Cordero lechal al horno

Mollejas hongos huevo baja temperatura

Mollejas y hongos con huevo a baja temperatura

Solomillo cerdo glaseado cerveza negra patatas asadas ajillo

Solomillo de cerdo glaseado con cerveza negra y patatas asadas al ajillo

Entrecot de ternera con salsa de champiñones

Entrecot de ternera con salsa de champiñones

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