Recetas

Aqui encontrarás todas las recetas que hemos probado, y que estaban tan buenas que queremos que las cocines tu también.

Solomillo de cerdo relleno de higos secos

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Un clásico de carne con una pequeña innovación: una guarnición de mandioca, un tubérculo procedente de las regiones tropicales de América, conocido más comúnmente en España como "yuca", nombre que recibe tambié...

Receta risotto champiñones azafran - Wikicocina

Risotto de champiñones con azafrán

Alberto Rincón

Arroces, cereales

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La verdad es que para hacer un risotto puedes hacer una receta complicada y cara. Pero hoy vamos a hacer un risotto fácil y de buen precio. Su sabor más suave y elegante. ...

Tiramisu

Alberto Rincón

Postres

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Hoy cumplo años. 35 que me caen para que nos vamos a engañar. Y como casi todo en esta vida, mi cumpleaños es una excusa más para que todos los que podamos nos reunamos alrededor de la mesa. No están todo...

Receta champiñones pesto huevo - Wikicocina

Champiñones al pesto con huevo

Alberto Rincón

Pintxos

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Nuestra nevera a veces es un desierto y a veces una selva. No tenemos término medio. Normalmente, compramos los ingredientes para hacer una receta y, otras, combinamos las sobras de otros días para confeccionar...

Receta maki sushi ternera jamon serrano - Wikicocina

Maki sushi de ternera y jamón serrano

Alberto Rincón

Arroces, cereales

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El otro día aprendíamos todo sobre el mundo del sushi. Y hoy comenzamos con nuestra primera receta en wikicocina. En esta receta es necesario un utensilio para la elaboración de los makis de sushi: Makisu (o...

Blinis de salmón

Maite Martínez

Pintxos

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Los blinis son unas esponjosas tortitas de la cocina rusa, balcánica y escandinava. Se dice que tienen su origen en rituales de pueblos eslavos y que hoy se prolongan en acontecimientos como las cenas de los fu...