Sopa de ajo con huevo y mejillones
Sopa de ajo con huevo y mejillones - - ajo, pan ((seco para rallar)), jamón serrano, mejillones, huevo, agua, pimentón, aceite de oliva virgen extra, sal, Limpiar los mejillones y quitarles las b...
Aji de gallina
Aji de gallina - - pollo, cebolla ((picada)), ajo ((molido)), ají mirasol, pan de molde ((sin corteza)), aceituna negra, caldo de pollo, leche, nueces ((picadas)), queso parmesano, patatas ((peque&ntild...
Ensalada tabouleh libanesa
Ensalada tabouleh libanesa - - bulgur, agua, tomate, cebolla morada, cebollino ((picado)), perejil ((ya picado)), limón, aceite de oliva virgen extra, sal, Lo primero que haremos es poner el agua a cale...
Brochetas de langostinos con lima y ali-oli de aguacate
Brochetas de langostinos con lima y ali-oli de aguacate - - langostinos ((crudos)), lima, aceite de oliva virgen extra, sal, Para el ali-oli de aguacate:: aguacate, huevo, ajo, aceite de oliva virgen extra, ac...
Chipirones rellenos de jamón
Chipirones rellenos de jamón - - chipirones, paletilla de cerdo, cebolla (dulce), patatas, ajo, laurel, aceite de oliva virgen extra, sal, Comenzamos con las patatas, que aunque es muy fácil...
Solomillo de cerdo glaseado con cerveza negra y patatas asadas al ajillo
Solomillo de cerdo glaseado con cerveza negra y patatas asadas al ajillo - - Para el solomillo:: solomillo de cerdo ((unos dos)), chalotas, zanahoria, cerveza negra, canela, jengibre ((rallado)), azúcar...