Recetas

Aqui encontrarás todas las recetas que hemos probado, y que estaban tan buenas que queremos que las cocines tu también.

Solomillo cerdo glaseado cerveza negra patatas asadas ajillo - Wikicocina

Solomillo de cerdo glaseado con cerveza negra y patatas asadas al ajillo

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Eso de “glasear” la carne, además de sonar muy sugerente, es algo que puede dar un toque riquísimo a nuestra receta. Al final, se trata de darle un toque diferente, un estilo de cocción a nuestros platos que no...

Asado argentino a la parrilla

Santiago Farizano

Carnes

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“Las croquetas de mi madre son las mejores”, suele decirse en estos lares con gran frecuencia y nadie lo niega porque es un hecho subjetivo indiscutible. En Argentina pasa algo similar, estamos todos convencido...

Pan de muerto

Enrique Rincón

Postres

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En México desde épocas prehispánicas se celebra a la muerte. La figura de la calavera está muy presenté en la celebración de los día 1 y 2 de noviembre. El pan de muerto simboliza el cuerpo humano y se coloca e...

Níscalos con patatas

Santiago Farizano

Verduras, Hortalizas y Hongos

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Estamos en temporada de níscalos, así que hay que aprovechar el momento con este riquísimo guiso. ...

Cecina y hongos confitados

Maite Martínez

Pintxos

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Como ya se ha dicho anteriormente, el otoño es temporada de hongos, y hay que aprovecharla y disfrutarla, y como veis, en este blog, lo llevamos a rajatabla, nos encantan los hongos!!! La cecina es un embut...

Ceviche peruano

Omar Abderrahim

Pescados y Mar

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El ceviche (también conocido como cebiche o seviche) es un plato frío típico peruano que se ha popularizado en los últimos años. Es más, me atrevería a decir que es el plato "bandera" del Perú. Sin duda se disf...