Chips de alcachofas
Comienza la temporada de la alcachofa y una original forma de comerla es de aperitivo, como si fuesen patatas fritas, así seguro que convence incluso a los detractores de esta hortaliza, que no son pocos. En es...
Volcán de chocolate
Este postre se ha hecho muy popular. Triunfazo asegurado!!! A todo el mundo le encanta, incluso a los menos chocolateros.
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Langostinos al Whisky
Rico, rico y barato, barato!!
Este es un plato que queda de maravilla. La salsa está espectacular y lo mejor es comprar mucho pan ;-)
Una opción muy buena si hay que cocinar para mucha gente, ya que se hace r...
Tataki de bonito con mayonesa de wasabi
A pesar de que se ha popularizado mucho la gastronomía japonesa (incluso por desgracia con restaurantes de no muy buena calidad, sushis congelados, etc), a la gente todavía le cuesta aventurarse a cocinar plato...
Lomo saltado de ternera
Saltear (saltar como decimos en Perú), es la técnica gastronómica oriental transmitida a la peruana mediante el mestizaje chino y peruano. La inmigración de chinos se dio originariamente como mano de obra de ba...
Mollejas y hongos con huevo a baja temperatura
Como primera aportación a este blog os proponemos un plato con el que Marcos saliba solo con mencionarlo. Es muy sencillo de realizar y da un resultado increíble, solo es coger el punto a la cocción.
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