Cómo embotar bonito en aceite
Ya estamos a finales de septiembre, el mejor momento para arremangarse y embotar bonito en aceite. ¿Por qué ahora y no en otro momento? Sencillo: este...
Tiradito de lubina con aguacate y maiz tostado
El sábado tenía una lubina en el congelador que ya estaba pidiendo que hiciera algo con ella. Asi que, para probar el nuevo cuchillo para sushi que me...
Así fue el showcooking de Elena Arzak e Igor Zalakain
Showcooking es una de esas palabras de moda, que hace un par de años casi nadie había oido. Pero en definitiva se trata de una demostración de cocina....
Productos de temporada para septiembre
Después de unas merecidas vacaciones, toca la vuelta a la rutina o, como se dice: la vuelta al cole. Y como todo comienzo de curso que se precie, lo h...
Cuatro martinis para refrescar el verano
El vermú es una bebida muy refrescante que ahora en verano está fenomenal y que se suele tomar a la hora del aperitivo. Antes que nada, una aclaración...
Programas culinarios que asaltan la TV este verano
Todavía estamos con el corazón en un puño por la final de Materchef España entre Carlos y Sally. Pero ya nos preguntamos que programas de cocina vamos...