Carlos, merecido ganador de la tercera edición de Masterchef España
La tercera edición de MasterChef España ha llegado a su fin. Quince concursantes de los que sólo uno podía ganar. ¡Y fue Carlos quién se hizo con el p...
Cómo cultivar fresas
¿A quién no le gustan las fresas? A nadie, es imposible. Y es que además de estár riquísimas son bonitas y adornan el huerto.
Lo primero que hay qu...
Entrecot de ternera con salsa de champiñones
Muchos de los platos que se cocinan nacen de la necesidad pura y dura. Como hacer un guiso con poca cosa, como les ocurría a los pescadores vascos cua...
Pesca sostenible, cómo comprar pescado de forma responsable
Hace cosa de un mes pudimos ver la campaña Salvar Los Océanos, Alimentar Al Mundo, que ha realizado Oceana sobre la pesca sostenible, en la que han co...
Cómo preparar espárragos blancos cocidos
Si tienes la posibilidad de comprar espárragos blancos frescos cerca de tu casa (o relativamente cerca), aprovéchala. Estamos en temporada y yo ya lle...
Cultivar calabazas y calabacines
Las calabazas son una de las cosas que más me gusta tener en el huerto, hay una gran variedad y se pueden hacer con ellas muchas cosas en la cocina. A...