Chipirones Pelayo
Los txipirones son uno de esos productos, que con solo poner a la plancha ya saben exquisitos. Pero si queremos condimentarlos mínimamente, podemos hacerlos al estilo Pelayo.
Es importante en este plato, si ...
Kokotxas a la donostiarra
Todos tenemos uno de esos platos que nos encantan, pero que por precio tampoco son para comer a diario.
Las kokotxa son un capricho, de esos que te das el fin de semana, un cumpleaños o un día que te apetece...
Rape a la americana
Un consejo antes de nada: ¡¡no os emocionéis si vais a esquiar!!. De lo contrario, os tiraréis un mes con el brazo a la virulé, como me ha pasado a mi. Quiero que conste como excusa por la que llevamos un mes s...
Carpaccio de vieiras
Llegan las navidades, y toca organizar el cotarro, decidir si poner los platos de siempre o hacer algo diferente. Para ello os dejamos una entrada muy, pero que muy fácil de hacer, de un resultado inmejorable.
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Ceviche peruano
El ceviche (también conocido como cebiche o seviche) es un plato frío típico peruano que se ha popularizado en los últimos años. Es más, me atrevería a decir que es el plato "bandera" del Perú. Sin duda se disf...
Langostinos al Whisky
Rico, rico y barato, barato!!
Este es un plato que queda de maravilla. La salsa está espectacular y lo mejor es comprar mucho pan ;-)
Una opción muy buena si hay que cocinar para mucha gente, ya que se hace r...